Enchiladas
Nacionalidade: MexicanaEnchiladas são um prato mexicano feito com tortilhas de trigo recheadas com uma variedade de ingredientes, como carne, frango, queijo, legumes e molho. Elas são geralmente servidas com arroz, feijão e salada.
Lista do que você vai precisar
500g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de creme de leite
1/4 xícara de queijo cheddar ralado
1/4 xícara de queijo Monterey Jack, parmesão ou cheddar ralado
12 tortilhas de milho
Sal e pimenta a gosto
- 1
Em uma tigela grande, misture o frango, a cebola, o alho, o molho de tomate, o creme de leite, o queijo cheddar ou queijo Monterey Jack.
- 2
Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3
Coloque um pouco do recheio em cada tortilha.
- 4
Enrole as tortilhas e coloque-as em uma assadeira untada.
- 5
Cubra as enchiladas com o molho de tomate restante.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que as enchiladas estejam douradas e o queijo esteja derretido.
Instruções
Catálogo nutricional
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