Arroz chaufa
Nacionalidade: PeruanaArroz chaufa é um prato de arroz frito com frango, camarão, vegetais e ovo. É uma refeição fácil de fazer e é perfeita para um almoço ou jantar rápido.
Lista do que você vai precisar
2 xícaras de arroz branco cozido
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1/2 xícara de cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de carne moída
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
1/2 xícara de milho cozido
1/4 xícara de ervilha cozida
2 ovos, batidos
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho de ostra
1 colher de chá de gengibre ralado
1/2 colher de chá de cominho em pó
1/4 colher de chá de pimenta caiena
Sal e pimenta a gosto
- 1
Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e o alho e cozinhe até dourar.
- 3
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- 4
Adicione o pimentão, o milho, a ervilha, o arroz, o molho de soja, o molho de ostra, o gengibre, o cominho, a pimenta caiena e cozinhe por mais 5 minutos.
- 5
Adicione os ovos batidos e cozinhe até que estejam cozidos.
- 6
Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 7
Sirva quente.
Instruções
Catálogo nutricional
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