La sicurezza (e non solo per il COVID)

Tutti i prodotti in ingresso nelle nostre preparazione e consegna cucine, i package e quelli che hanno una confezione esterna, Es. Pasta, Conserve etc.. vengono stoccati separatamente per data di arrivo e utilizzati non prima di 2 giorni, questo per sottoporli ad una “Quarantena” per eventuali contaminazione da parte di terzi.
I prodotti Freschi (verdure,creme, ripieni ) invece vengono tutti preparati su una singola linea, in anticipo da addetti dotati di specifici mezzi di protezione individuale monouso.

Ove possibile cerhiamo di pastorizzare i prodotti, ad esempio nella nostra Carbonare Cookinplus l'uovo crudo è pastorizzato.

La trasparenza

Le Preparazioni nei ristoranti che aderiscono al Progetto Cookinplus, la sicurezza e la
trasparenza sono totali. Potrai vedere preparare dai nostri chef (tutti con Dispositivi di Protezione Individuale) I Tuoi piatti grazie alle webcam posizionate in ogni cucina (solo presso ai ristoranti che hanno adempiuto a quanto previsto dalle attuali norme relative ai contratti di lavoro collettivi)